Абитуриентам

ПОВАР, КОНДИТЕР - квалифицированный специалист-универсал, который создает как кондитерские изделия и десерты, так и закуски, первые и вторые блюда. Питание является неотъемлемым процессом для поддержания жизнедеятельности человека ежедневно. Поэтому востребованность профессии повара, кондитера  трудно переоценить. <br /> Современный повар, кондитер может работать на различных предприятиях общественного питания, среди которых: рестораны, столовые, кафе, пиццерии, закусочные и т.п., а также в образовательных и медицинских учреждениях.<br /> Большой плюс этой профессии заключается в том, что всегда есть возможность стабильного дохода. <p>Важные личные качества:<br /> •    тонкий вкус и обоняние;<br /> •    творческое воображение;<br /> •    хорошая память;<br /> •    физическая форма;<br /> •    способность к концентрации;<br /> •    выносливость и стрессоустойчивость;<br /> •    хорошая координация движений;<br /> •    отличный глазомер;<br /> •    энергичность;<br /> •    креативность;<br /> •    способность к переключению внимания.</p> <p>Обязанности:<br /> •    подготовка рабочего места, инструментов и оборудования; <br /> •    проверка наличия и качества продуктов, а также подготовка сырья к работе; <br /> •    приготовление блюд и кондитерских изделий различной степени сложности; <br /> •    порционирование, оформление и отпуск готовых изделий; <br /> •    приготовление различных видов теста, начинок, кремов по заданной рецептуре; выпечка изделий из теста; <br /> •    отделка и украшение готовой продукции; <br /> •    содержание рабочих поверхностей, плит, холодильников и другого оборудования в чистоте и порядке; <br /> •    охлаждение, заморозка и хранение полуфабрикатов; <br /> •    упаковка и маркировка готовой продукции.<br />  </p>

ИСПОЛНИТЕЛЬ ХУДОЖЕСТВЕННО-ОФОРМИТЕЛЬСКИХ РАБОТ - творческая и набирающая всё большую популярность профессия.<br /> В наши дни возросла роль и ответственность художника в формировании предметно-пространственного окружения человека.<br /> Исполнитель художественно-оформительских работ <br /> - по разработанным художником эскизам, шаблонам, эталонам создает плакаты, графические схемы и другие оформительские работы; <br /> - осуществляет художественную роспись панно, элементов декоративного оформления интерьеров домов, магазинов, различных учреждений.<br /> - оформляет вывески, наружную рекламу, торговые залы, помещения учреждений, предприятия общепита;<br /> - осуществляет художественно-оформительские работы в разной технике с использованием различных материалов.<br /> - знает основы живописи и рисунка; правила составления колеров; приемы и техники выполнения рисунка; требования, предъявляемые к окрашиваемым поверхностям; свойства материалов, применяемых в оформительском деле; приемы изготовления простых шаблонов и выполнения шрифтовых работ, вырезания из бумаги трафаретов оригинальных шрифтов и виды шрифтов; умеет выполнять шрифтовые работы по различным технологиям, роспись, графические работы средней сложности. <p>Важные личные качества:<br /> •    художественный талант, которому нельзя научить - он либо есть, либо нет; <br /> •    богатое воображение и фантазия;<br /> •    наблюдательность - умение замечать мелкие детали;<br /> •    избирательность внимания - способность выделить из окружающей среды то, что необходимо для конкретного замысла;<br /> •    глубокая интуиция, позволяющая проникать в самую суть явлений;<br /> •    наглядно-образное и пространственное мышление, которое позволяет творчески преобразовывать окружающую действительность и уметь видеть необычное в обычном.<br /> Обязанности:<br /> •    оформление интерьера, зданий и элементов городского ландшафта в соответствии с утверждёнными эскизами и макетами; <br /> •    создание концепции оформления того или иного помещения; <br /> •    разработка образов, стилей, графических приёмов, которые будут использованы при художественном оформлении, согласование их с заказчиком; <br /> •    нанесение рисунков, графических элементов, шрифтов на оформляемые поверхности; <br /> •    работа с объёмными художественными композициями – выполнение настенных панно, чеканки, набор мозаичных изображений и т.д.; <br /> •    изготовление рекламных и информационных  щитов, баннеров, панелей.</p>

Квалификация СПЕЦИАЛИСТА ИНДУСТРИИ КРАСОТЫ, полученная в ходе обучения специальности  43.02.17 Технологии индустрии красоты, предоставляет перспективы самореализации в следующих профессиях:<br /> - парикмахер (выполнение различных стрижек и укладок, а также химического воздействия с использованием современных технологий);<br /> - мастер маникюра и педикюра (выполнение маникюра и педикюра, моделирования и дизайна ногтей).<br /> Это именно та специальность, которая всегда востребована и не теряет своей актуальности. Оно и понятно: парикмахерские услуги, маникюр и педикюр постоянно пользуются спросом у населения. Люди, независимо от экономической ситуации в стране и мире, всегда будут стричься, делать прически, маникюр и педикюр.<br />     Возможно, она кому-то покажется простой, незаурядной, однако это сложное мастерство требует упорства, времени и таланта.<br />      Образование, полученное по этой специальности, обеспечит востребованность на рынке труда, развитие творческого потенциала, а также возможность реализовать собственный бизнес и обеспечить себе высокий доход. <p>Важные личные качества:<br /> •    быть креативным, творческим человеком - уметь создавать новые идеи, освежать причёски и др.;<br /> •    быть усидчивым. Не все люди могут простоять час - при стрижке или покраске 1 человека;<br /> •    быть коммуникабельным. В этом случае молодой стилист быстро наберёт постоянных клиентов;<br /> •    обладать стрессовой устойчивостью;<br /> •    находить компромисс и учиться идти навстречу клиентам;<br /> •    обладать способностью к созданию образа по словесному описанию;<br /> •    иметь развитый эстетический и художественный вкус.</p> <p>Обязанности:<br /> •    мытье и массаж головы, профилактический уход за волосами;<br /> •    выполнение классических женских, мужских, детских стрижек;<br /> •    окрашивание волос на основе базовых техник;<br /> •    выполнение классических причесок на волосах различной длины; <br /> •    визуальный осмотр, оценка состояния ногтей и кожи кистей рук клиента, кожи стоп и ногтей ног клиента;<br /> •    определение и согласование с клиентом выбора комплекса услуг маникюра, педикюра объяснение целесообразности рекомендуемого комплекса услуг;<br /> •    подбор профессиональных средств и материалов для выполнения гигиенических видов маникюра и педикюра;<br /> •    выполнение классического (обрезного), необрезного, аппаратного, комбинированного маникюра и педикюра;<br /> •    покрывание ногтей лаком или профессиональными искусственными материалами;<br /> •    консультирование клиента по домашнему уходу за кожей кистей и ногтями рук, кожей стоп и ногтей ног клиента;<br /> •    гигиеническая обработка кожи и ногтей кистей рук, кожи стоп и ногтей ног клиента, снятие лака с ногтей;<br /> •    выполнение гигиенического массажа кистей рук и стоп клиента;<br /> •    выполнение спа-маникюра, горячего маникюра с элементами современных методов ухода;<br /> •    покрывание ногтей лаком или профессиональными искусственными материалами.</p>